最爱吃酸豆角,开胃又下饭,每次嘴馋就想这道菜,终于学会啦
发布时间:2023-01-11 14:37:35

原标题:最爱吃酸豆角,最爱终于开胃又下饭,吃酸次嘴馋想每次嘴馋就想这道菜,豆角道菜终于学会啦

豆角是开胃我们非常常见的一种蔬菜,在产量非常高的又下时候我们都没有办法去吃掉它们,但是最爱终于聪明的人们就想了一个非常好的办法,那就是吃酸次嘴馋想把豆角腌制起来,但是豆角道菜这种腌制和普通的腌制不同,它们腌制出来的开胃味道并不是特别咸的,而是又下酸的。

所以腌制的最爱终于酸豆角也成了很多的食材最好的搭配。最爱吃酸豆角,吃酸次嘴馋想开胃又下饭,豆角道菜每次嘴馋就想这道菜,开胃终于学会啦。又下酸豆角炒肉是酸豆角吃法中最具有代表性的一道菜,所以爱吃酸豆角的人,一定不可错过,下面跟小编一起去学习吧。

酸豆角炒肉

By 周小白m

配料:

酸豆角 150克、五花肉 300克、食盐 适量、蒜 适量、食用油 适量、干辣椒 适量、生抽 适量

烹饪步骤:

步骤 1.准备好所有材料

步骤 2.锅中加入油烧热,倒入切好的猪肉翻炒

步骤 3.翻炒至变色,加入蒜和辣椒炒香,加少许的盐、生抽翻炒

步骤 4.倒入酸豆角翻炒,(如过炒的过程太干的话可以加入少量水稍微让菜湿润一点)

步骤 5.翻炒至豆角有水汽即可出锅。

烹饪小贴士:

煮好的盐水,两种做法都不能粘生水和油,不然会在坛中发霉的!

腌制豆角时,酸豆角必须全部浸泡在水中,不然露出来的会发霉的!

制作酸豆角时,必须要丝毫无缝的封存起来,漏气了,也会发霉!

腌制好的酸豆角,取出来吃是吗,也必须用干净无油的筷子挑出食用。

做好的酸豆建议30天以后在食用,这样可以使烟硝酸盐含量是最少的,前7天是最多的,一定要谨记!千万不可食用。

你喜欢吃酸豆角吗?

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